吃掉海洋生機 -- 拒吃吻仔魚－卡拉的部落格

消費「吻仔魚」的行為，是一種竭澤而魚的作法，只會惡性的導致漁業資源枯竭，嚴重損害海洋生態。所幸農委會已體認到這一點，從西元2008年開始，全面禁止漁民捕捉吻仔魚。請愛護台灣海洋資源的朋友們用力配合這項政策，保護屬於你我的海洋生機。

莫吃掉海洋生機
 台灣公論報 July 18th, 2006

如果您認為吻仔魚是高鈣的成長營養食品，那麼將會讓你家的寶寶成為海洋生態殺手。本來沒有想過，原來一直以為，那只是一種特殊的小魚種。生來就是如此的。還一直認為它是鈣質挺棒的來源。沒想到我們吃它對環境生態的破壞是如此嚴重與可怕！！

作者：廖鴻基（黑潮海洋文教基金會董事長）

黑潮海洋文教基金會不久前曾經和位老船長聊天，談到漁獲現況種種。

老船長嘆了口氣回答說：「現在的魚仔，連談戀愛的機會都沒有。」

我一時聽不懂老船長的意思……魚仔談戀愛，魚仔沒機會談戀愛？……最後，老船長蹙著眉頭接著說：「連吃奶嘴的都不放過，哪會有機會來談戀愛。」

老船長沿海浪濤裡打滾四、五十年，他見證了台灣沿岸海域數十年來海洋生命的枯榮過程，我能感受他幽默背後的沈重和沈痛。

台灣沿岸海域曾經是漁產富饒之鄉，為何短短才幾十年，我們已經走到了無魚可捕的枯竭窘境？

相當貼切的形容，老船長說出了魚源枯竭的主要原因之一……我們是吃了太多的吻仔魚。

台灣人愛吃吻仔魚，說是鈣質豐富、營養豐富，尤其是愛吃魚又嫌魚刺、魚骨頭太多的人們。

我們一口幾十條，一餐幾百條、幾千條這樣囫圇吞棗大量的吃……

我們因為嗜吃而渾然不覺，我們已經吃掉了曾經豐盛的沿海漁產資源，同時，我們也贏得了嗜吃魚苗落後地區野蠻行為的惡名。

根據一份研究報告指出，吻仔魚是兩百多種魚類幼苗的統稱，牠們是海洋魚種數量及海洋食物鍊的基礎。

我們的海域若是失去了這個基礎，研究報告中已清楚的指出後果－這樣的捕撈情況若是不加以管理和改善的話，最後，可能導致整個沿岸漁業的滅亡。

照理說，吻仔魚除了是多種魚類的數量基礎，同時牠們也是多種魚類願意靠岸覓食的主要原因。吻仔魚的確是種重要的食物，是許多種魚類賴以生存的重要食物，但絕不是我們賴以生存的重要食物。

我們曉得，沒有小魚就沒有大魚的簡單道理。

而我們吃吻仔魚竟然吃了一百多年，那樣無骨、無刺胡里胡塗的吃掉了我們的海洋生機。

吻仔魚雙拖網漁具發明後，很快的，日本漁業當局了解這是一種嚴重破壞沿岸魚類資源的不當作業，所以，日本早已停止使用口勿仔魚雙拖網作業。

台灣在一九七七年間大量從日本引進他們已經禁止使用的漁網漁具及捕撈技術，並在我們的海域如火如荼地展開吻仔魚捕撈。並且還將吻仔魚大量外銷到日本。

從沿岸漁撈統計資料不難分析解讀出，自一九七七年後，我們的沿岸漁獲量直線下墜，從此，台灣沿海再也沒有春天。吻仔魚拖網作業效率高，撈獲量大，網袋網目僅1.4mm也就是我們家裡紗窗網目的大小。

研究報告清楚指出，自一九七七年後，台灣沿岸漁村已經起了生態性的變化

一、沿岸漁場消失，
二、沿岸漁村經濟衰退，
三、漁民間因資源掠奪觸漁業法

其實高鈣的食品很多：奶製品、起司、豆類、豆類製品、海帶、核果類（核桃、杏仁、花生、瓜子……）還有最廉價的大骨湯。切忌喝碳酸飲料（汽水、可樂、沙士），它會讓鈣質大量流失，千萬不要為了一己之私而吃掉海洋豐富生態，卻又為了口腹之欲而流掉體內的鈣質，那真是損人不利己。

為了台灣的海洋生態，請大家廣為流通此訊息，並抵制吃吻仔魚。

延伸閱讀

讓小魚苗有機會長大
陳來斌（導遊）
台灣公論報 July 18th, 2006

農委會決定自九十七年起，全面禁捕「吻仔魚」，讓小魚苗有機會長大。

許多消費者至今還以為吻仔魚是單一、長不大的魚種。非也！「牠們」是許許多多至少一、二百種魚的魚苗。牠們的「正當前途」有二條，一、大部份成為出生當時其他較大魚類的食物，其情況就是吾人常說的「大魚吃小魚」，而夠成熟的大魚，才是人類捕撈為食物的對象。二、少部份存活的吻仔自行長大，成為形態互異的各種魚，當牠們成熟時的體重，約是魚苗時的數十、百乃至千倍之多。

吃吻仔是為補充鈣質。然而，如此一來，除造成魚類生態浩劫外，卻同時忽略了可以百分百替代的妙法，不僅不破壞生態，還幫忙漁民。那就是，放過吻仔，多吃丁香、鱙仔。丁香、鱙仔都是小型魚，澎湖海域是原鄉。相較於吻的營養價值，有過之而無不及，何妨當做替代品？

發起「大家不吃吻仔魚」運動

目前台灣海洋生態最大危機是小魚族群大量減少，其罪魁禍首是拖網船在沿岸濫捕小魚，而其中更以吻仔雙拖網對生態的破壞最為嚴重。

吻仔魚是海洋生物多樣化的指標與資源，其地位遠比鯨豚重要且影響更廣泛，吻仔魚中混獲二百多種魚類仔稚魚外，而其中主要鮆科魚類（鱙）是轉換浮游生物為經濟魚種的一個重要環節，更是沿岸各類生物最重要的餌料魚，故其在食物鏈的地位應該是給魚吃的，而不是給人吃的，海洋生態系統少了牠，很多物種將走向滅絕之路。捕撈仔稚魚作為食物，是落後地區人民的行為，與吃虎肉、犀牛角同樣的野蠻。

圖片來源：微軟